Der Ort Pentenried wurde erstmals 1275 n. Chr. als Rodung des Klosters Benediktbeuern erwähnt. Die Gründung des „neuen“ Pentenried, so wie es sich heute darstellt, begann 1948, als die ersten 4 Siedlerhäuser fertig gestellt wurden. 1949 waren es bereits 39.
Zu den ersten 11 Siedlern gehörte der Gastwirt Josef Goller aus dem Sudetenland, der im Föhrengrund 1949 ein Gasthaus errichtete, das sich schnell zum gesellschaftlichen Mittelpunkt des Ortes entwickelte.
1957 kauften Adolf und Maria Lorenz aus dem Egerland die Dorfwirtschaft mit dem inzwischen errichteten Saal und betrieben die Gaststätte 15 Jahre lang.In dem Saal wurden nicht nur große Feste gefeiert, sondern bis 1958 auch der kath. Sonntagsgottesdienst abgehalten.
Auch heute noch ist das Gasthaus in Besitz der Familie Lorenz, auch wenn es inzwischen von Pächtern betrieben wird.
Seit August 2009 wird das Gasthaus von Nediljka und Frano Culo geführt.
HERKUNFT UND AUFZUCHT DER ARGENTINISCHEN RINDER.
Reine Luft, saftiges Gras, klares Wasser – in Argentinien herrschen optimale biologische wie klimatische Bedingungen für die Rinderzucht. Ob in der unermesslichen Weite der argentinischen Pampa, deren Fauna mit gut 190 Grassorten eine besonders üppige Vielfalt bietet.
Oder im unberührten Natur- und Tierparadies des Mittelwestens, wo gut 180 Mio. Rinder nahezu unendliche Bewegungsfreiheit genießen. Es ist die besondere Güte des schwarzen Aberdeen Angus Rindes, das argentinischen Rindfleisch zum delikaten Hochgenuss macht.
Wir freuen uns über Ihren Besuch und begrüßen Sie recht herzlich bei uns. GGenießen Sie Ihren Abend im Lorenz, das nun schon seit über 7 Jahren eine der besten Adressen für feine Steaks und andere Spezialitäten ist.
Unser Steakhouse verwendet ausschließlich hochwertiges Fleich von ausgewählten Lieferanten, damit wir für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.
Behalten Sie stets unser Tagesangebot im Auge oder sprechen Sie uns darauf an.
Alle Preise sind inkl. Bedienung und MwSt. zu verstehen
Herzlich Willkommen bei Lorenz Steaks & Mehr
Wir hoffen, Sie bald auch als leiblichen Gast bei uns begrüßen zu dürfen.
Unsere Steaks stammen von ganzjährig freilaufenden Argentinischen Rindern „Black Angus“ ab.
Bife de Cuadril - Hüftsteak
ab 15,60€
Mediano (200gr) - 15,60€
Grande (300gr) - 19,90€
Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack.
Bife de Lomo - Filetsteak
ab 22,60€
Mediano (200gr) - 22,60€
Grande (300gr) - 29,60€
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung gibt dem Filet seinen sanften Geschmack.
Bife de Chorizo - Rumpsteak
ab 17,60€
Mediano (200gr) - 17,60€
Grande (300gr) - 20,50€
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack.
Bife Ancho - Rib-Eye-Steak
ab 18,50€
Mediano (250gr) - 18,50€
Grande (350gr) - 23,60€
Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Rib-Eye-Steak seine Saftigkeit und Geschmacksstärke.
Surf‘n turf -Steak und Fisch
31,50€
Argentinisches Filetsteak (ca. 200 g) und gegrillte Riesengarnelen in Knoblauch mariniert mit Blattspinat, Papa Asada, Knoblauchbrot und Beilagensalat.
Steakteller - Parilla
20,90€
Parilla ca. 350g 3 kleine Steaks vom Angus-Rind mit grünen Speckbohnen, Papa Asada und Beilagesalat.
Steak El Chango
27,90€
Rib-Eye Steak (300g) mit Black Tiger Garnelen (ganz und offen), Pfannengemüse, Knoblauchbrot und Beilagensalat
Wie sollen wir Ihr Steak grillen?
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BLUE (roher, kalter Kern), RARE (blutig, kalter Kern), MEDIUM RARE (leicht blutig, warmer Kern), MEDIUM (rosa, warmer Kern), MEDIUM WELL (leicht rosa, heisser Kern) oder WELL DONE (durchgebraten, grau).
Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium/rosa gegrillt.
Die Grammangaben beziehen sich auf das Frischgewicht des Fleisches.
Zu unseren Steakgerichten servieren wir unsere speziellen Barbecuesaucen und Steakpfeffer.
HOMEMADE DRY AGE
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Wir bieten Ihnen gerne auf Anfrage weitere Fleischsorten aus unserem Reifeschrank oder der Tageskarte an.
Gut zu wissen!
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Sie werden gebeten, Ihre Beilagensalate am unserer Salatbar zusammenzustellen! Alle Preise sind inkl. Bedienung und MwSt. zu verstehen.
Papa Asada Folienkartoffel mit Sauerrahm
3,50 €
Pommes oder Süß Pommes
3,50 €
Country Potatoes mit Sauerrahm
3,80 €
Dollar Chips Kartoffelchips
3,50 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
Gratinierte Kartoffeln
4,50 €
Papas Crocetta frittierte Kroketten
3,30 €
Champignonköpfe frisch gebraten
3,80 €
Lorenz Knoblauchbrot
1,50 €
Portion Kräuterbutter
1,00 €
Beilagensalat zum Steak
4,00 €
Grüne Bohnen mit Speck
3,90 €
Gebratene Zwiebeln
3,80 €
Chocolo gerösteter Maiskolben
3,50 €
Blattspinat / Kartoffelspinat
4,50 €
Broccoli mit Sauce Hollandaise
3,50 €
Rustika Pfannengemüse
4,50 €
gelbe/orangene Karotten, Romanesco Zuckererbsenschoten, Blumenkohl in aromatischer Sauce mit Butter und Olivenöl verfeinert.
Romanesco Sinfonie Gemüse
4,00 €
Romanesco, Bohnen, gelbe/orangene Karotten.
Im Lorenz verwenden wir ausschließlich hochwertigstes Fleisch von ausgewählten Lieferanten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Grillteller „Lorenz“
15,50€
Rindersteak, Schweinefilet, Cevapcici,Lammkarree, gerösteter Speck mit grünen Bohnen, Papas Fritas und Beilagensalat
Pola Pola (Halb & Halb)
13,90€
Raznjici und 3 Cevapcici, gerösteter Speck, Gemüsemischung Sombrero, Papas Fritas und Beilagensalat
Cevapcici (6 Stück)
12,90€
mit Sombrerogemüse, Papas Fritas und Beilagensalat
Hacksteak (Pljeskavica)
14,90€
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsemischung Sombrero, Papas Fritas und Beilagensalat
Schnitzel „Wiener Art“
13,50€
mit Pommes, Romanesco Gemüse und Beilagensalat
Cordon Bleu
15,90€
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Kroketten, Romanesco Gemüse und Beilagensalat
Santa Rosa
14,50€
Hähnchenbrustfilet gegrillt, überzogen mit Sauce Bèarnaise, dazu Kroketten, kleiner Chokolo, Brokkoli und dazu Beilagensalat
Hähnchengeschnetzeltes
13,50€
in Champignonrahmsauce, dazu Eierspätzle und Beilagensalat
Schweinefilet „Mendoza“
14,50€
Schweinefilet in Champignonrahmsauce, dazu Eierspätzle und Beilagensalat
Rodizio-Spieß
17,50€
Hähnchenbrustfilet, Hüftsteak, Schweinefilet und gerösteter Speck mit grünen Bohnen, kleine Chokolo, Papa Asada und Beilagensalat
Zwiebelrostbraten
19,50€
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat
Rumpsteak „Spezial“
18,50€
gefüllt mit Schafskäse, dazu Romanesco Gemüse, Papas Fritas und Beilagensalat
Rumpsteak „Bavaria“
19,50€
mit Champignons, überzogen mit Sauce Bèarnaise, dazu Broccoli, Kroketten und Beilagensalat
Mechado-Bife
17,90€
Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Papas Fritas, Romanesco Gemüse und Beilagensalat
Filet & Champignons
23,90€
Angus Filet 200g mit frischen Champignons, Papa Asada, kleinem Chokolo und Beilagensalat
Tornedo Filet (200g)
24,00€
Rinderfilet – Medallion, überzogen mit Sauce Bèarnaise, dazu Broccoli, Süß Pommes, und Beilagensalat
Lammkarree „Neuseeland“
23,90€
Lammkarree mit grünen Speckbohnen, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
Gefülltes Rumpsteak „Córdoba“
18,90€
NEU! mit Serrano Schinken und Mozzarella Käse, dazu Papas Fritas, Romanesco Gemüse und Beilagensalat
Die Qualität des Fleisches ist das Erfolgsrezept. Eine feine Marmorierung der Fleischstruktur ist ebenso wichtig wie der Reifegrad des Fleisches. Egal ob Filet, Roastbeef, Entrecôte oder Steakhüfte, in unserem Sortiment bekommen Sie ausschließlich A klasse Rindfleisch von Black Angus Grain Fed. Wir empfehlen Ihnen unsere weitere ''Spezial'' Angebote aus Black Angus, Kobe und Wagyu Sortiment.
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Tischreservierungen per E-Mail bitte 1 Tag im Voraus.
Wochenend-
Reservierungen
allerdings mindestens 3 Tage zuvor.
Kurzfristige Reservierungen nehmen wir ausschließlich
nur telefonisch an.
Dienstag - Sonntag 11:30 - 14:30 Uhr
und 17:30 - 22:30 Uhr
Montag Ruhetag
“Super Steaks, frischer Fisch, knackiges Gemüse und Salat was will man mehr? Ich denke, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wirt Franz hat immer einen Spruch auf den Lippen und seine Frau Neda zaubert in der Küche leckere Speisen. Mittags gibt es eine Mittagskarte und ich empfehle Palatschinken zum Nachtisch!” A.B.
"Top! Sehr guter Zwiebelrostbraten! Das Fleisch war unglaublich zart! Auch die Gerichte der Anderen haben sehr gut geschmeckt. Auch mit dem Service waren wir sehr zufrieden!" D.S.
“Wir waren zu viert plus Hund dort und können alle gemeinsam sagen: rundum zufrieden. Freundliche Bedienung, kühle Getränke, leckere Vorspeisen und die Steaks waren auf den Punkt genau richtig einfach klasse. Wir kommen gerne wieder denn hier stimmt einfach das Preis-/Leistungsverhältnis und man fühlt sich zu dem noch wohl.” N.A.
Black Angus Rinder liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack. Reine Luft, saftiges Gras, klares Wasser – in Argentinien herrschen optimale biologische wie klimatische Bedingungen für die Rinderzucht. Ob in der unermesslichen Weite der argentinischen Pampa, deren Fauna mit gut 190 Grassorten eine besonders üppige Vielfalt bietet. Oder im unberührten Natur- und Tierparadies des Mittelwestens, wo gut 180 Mio. Rinder nahezu unendliche Bewegungsfreiheit genießen. Es ist die besondere Güte des schwarzen Aberdeen Angus Rindes, das argentinischen Rindfleisch zum delikaten Hochgenuss macht.
Das wertvollste Fleisch der Welt stammt aus Japan: Original Wagyu-Rinder zeichnen sich nicht nur durch den hohen Marmorierungsgrad ihres Fleisches aus. Sie sind, verglichen mit anderen Rinderarten, wie dem Angus-Rind, von besonders großer und kräftiger Statur. Ihr Fleisch ist nicht nur cholesterinarm und nährstoffreich, sondern schmeckt auch noch herrlich aromatisch und zergeht dabei auf der Zunge.
Kobe Beef aus Japan gilt als bestes Fleisch der Welt. Mit seiner einmaligen Fettmarmorierung, seinem unvergleichlichen leicht nussigen Geschmack und seinem zartgliedrigen Gewebe ist es auf der ganzen Welt ein gefragtes Luxusprodukt. Mit Stolz können wir nun behaupten, echtes Kobe Beef vom reinrassigen, in Kobe geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Kobe Rind anbieten zu können.
Bisons sind nicht nur ein beeindruckender Anblick, sondern sorgen auch für edelstes Fleisch mit unverwechselbarem Geschmack. Bisonfleisch ist extrem mager und selbst Geschmacksträger, im Gegensatz zum Rind, was seinen unverwechselbaren Geschmack erst durch die Fettmarmorierung erhält. Bisonfleisch brät besonders schnell durch, muss aber im Gegensatz zu Rindfleisch doppelt so lange ruhen.
LORENZ STEAKS & MEHR
Adresse: Föhrengrund 4, 82349 Pentenried (Krailling), Deutschland
Fax/Telefon: 089 / 45 24 07 03; E-Mail: info@lorenz-steaks.de